วันเสาร์ที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2557
ส.3 การสรุปผล
โครงการการออกแบบพัฒนาตราสัญลักษณ์และรูปลักษณ์บรรจุภัณฑ์ สำหรับผลิตภัณฑ์
สุขภาพและความงาม เกสรผึ้ง(Bee pollen) ของธรรมรสฟาร์มผึ้ง อำเภอหนองมะโมง จังหวัดชัยนาท
สุขภาพและความงาม เกสรผึ้ง(Bee pollen) ของธรรมรสฟาร์มผึ้ง อำเภอหนองมะโมง จังหวัดชัยนาท
รูปภาพผลิตภัณฑ์ที่สำเร็จทั้ง3แบบ
ผลิตภัณฑ์รูปเเบบที่1
 |
| Front View |
 |
Side View(Right)
|
 |
| Front View (Left)
ผลิตภัณฑ์รูปเเบบที่2
  
ผลิตภัณฑ์รูปเเบบที่3
   |
ส.2 การสร้างสรรค์สมมติฐาน
ฉลากสินค้าเดิม
ฉลากที่ออกแบบใหม่
ทั้ง3เเบบ
เเนวคิด:ต้องการออกเเบบให้ดูทันสมัยมากขึ้น เลือกคำว่าเกสรผึ้ง Bee Pollenมาเป็นจุดเด่นเพื่อที่จะให้ผู้บริโภคมองเห็นได้อย่างชัดเจน
โลโก้:ใช้เค้าโครงจากเดิมเปลี่ยนสีเพื่อให้ดูทันสมัยเเละเข้ากับฉลากของสินค้าเเละสี
ส.1 สืบค้น
1.ข้อมูลเบื้องต้นของผู้ประกอบการ
ธรรมรสฟาร์มผึ้ง
ผึ้งที่เลี้ยงใน ฟาร์มผึ้ง ธรรมรส จัดเป็นผึ้งโพรง สายพันธ์ตะวันตก เป็นผึ้งท้องถิ่นแถวแอฟริกา และยุโรป ซึ่งมีศักยภาพในเรื่องของการสะสมน้ำหวานค่อนข้างดีกว่าผึ้งพันธ์ชนิดอื่นๆ
ผึ้งโดยพฤติกรรม จะดูดน้ำหวานจากดอกไม้ ผ่านท่อทางเดินอาหาร เข้าสู่กระเพาะพักน้ำผึ้ง (ผึ้งมี 2 กระเพาะ) จากนั้นเอมไซม์ในต่อมน้ำลายของผึ้งจะย่อยน้ำหวานจากดอกไม้ ให้กลายเป็นน้ำผึ้งออกมา แล้วเก็บไว้ในหลอดรวงรัง เมื่อน้ำหวานมีปริมาณมากผึ้งจะสะสมกักตุนไว้สำรองเป็นอาหารในยามขาดแคลน ในส่วนที่กักตุน ผึ้งจะบ่มน้ำหวานเรียกว่าน้ำผึ้งบ่มสุก เขาจะไล่ความชื้นให้เหนียวเข้มข้น และสร้างไขปิดหลอดรวงผึ้งไว้ เป็นการถนอมอาหารของผึ้ง
น้ำผึ้งส่วนที่ผึ้งบ่มสุกได้ที่แล้ว ถือว่าเป็นน้ำผึ้งที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งจะเหนียว เข้มข้น เก็บไว้ได้นาน ฟาร์มธรรมรส นอกจากจะได้น้ำผึ้งแล้ว ก็นำมาแปรรูปเป็นของบริโภคหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค
ผึ้ง จัดอยู่ในประเภทสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง ไฟลัมอาร์โธรพอด จัดเป็นแมลงชนิดหนึ่งอาศัยรวมกันอยู่เป็นฝูง โดยส่วนใหญ่จะออกหาอาหารเป็นน้ำหวานจากเกสรของดอกไม้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชในการผสมพันธุ์ ผึ้งทำงานกันเป็นระบบ มีผึ้งนางพญาเป็นหัวหน้าใหญ่
ลักษณะทั่วไปของผึ้ง แบ่งออกได้เป็น 3 ส่วน คือส่วนหัว ประกอบด้วยอวัยวะรับความรู้สึกต่าง ๆ ที่สำคัญ คือ
ตารวม มีอยู่ 2 ตา ประกอบด้วยดวงตาเล็ก ๆ เป็นรูปหกเหลี่ยมหลายพันตา รวมกัน เชื่อมติดต่อกันเป็นแผง ทำให้ผึ้งสามารถมองเห็นสิ่งต่าง ๆ ได้รอบทิศ ตาเดี่ยว อยู่ด้านบนส่วนหัว ระหว่างตารวมสองข้าง เป็นจุดเล็ก ๆ 3 จุด อยู่ ห่างกันเป็นรูปสามเหลี่ยม ซึ่งตาเดี่ยวนี้จะเป็นส่วนที่รับรู้ในเรื่องของความเข้มของแสง ทำให้ผึ้งสามารถแยกสีต่าง ๆ ของสิ่งของที่เห็นได้ ฟริช ดาร์ล ฟอน ได้ทำการศึกษาและพบว่าผึ้งสามารถเห็นสีได้ 4 สี คือ สีม่วง สีฟ้า สีฟ้าปนเขียว และสีเหลือง ส่วนช่วงแสงที่มากกว่า 700 มิลลิไมครอน ผึ้งจะมองเห็นเป็นสีดำ
หนวด ประกอบข้อต่อและปล้องหนวดขนาดเท่า ๆ กันจำนวน 10 ปล้อง ประกอบเป็นเส้นหนวด ซึ่งจะทำหน้าที่รับความรู้สึกที่ไวมาก
ที่มา : http://thammarosbeefarm.blogspot.com/2013/07/blog-post_8910.html?m=0
ชื่อผู้ประกอบการ: คุณประไพ ปทุมสุข
ตำแหน่งงาน : เจ้าของกิจการธรรมรสฟาร์มผึ้งประสบการณ์ทำงาน 10 ปี
ชื่อประธานกลุ่ม/เจ้าของกิจการ/ผู้มีอำนาจตัดสินใจ : นางประไพ ปทุมสุข
แผนที่ :
ข้อมูลเบื่องต้นของผลิตภัณฑ์
สัญลักษณ์(symbol)
ธรรมรสฟาร์มผึ้ง
ผึ้งที่เลี้ยงใน ฟาร์มผึ้ง ธรรมรส จัดเป็นผึ้งโพรง สายพันธ์ตะวันตก เป็นผึ้งท้องถิ่นแถวแอฟริกา และยุโรป ซึ่งมีศักยภาพในเรื่องของการสะสมน้ำหวานค่อนข้างดีกว่าผึ้งพันธ์ชนิดอื่นๆ
ผึ้งโดยพฤติกรรม จะดูดน้ำหวานจากดอกไม้ ผ่านท่อทางเดินอาหาร เข้าสู่กระเพาะพักน้ำผึ้ง (ผึ้งมี 2 กระเพาะ) จากนั้นเอมไซม์ในต่อมน้ำลายของผึ้งจะย่อยน้ำหวานจากดอกไม้ ให้กลายเป็นน้ำผึ้งออกมา แล้วเก็บไว้ในหลอดรวงรัง เมื่อน้ำหวานมีปริมาณมากผึ้งจะสะสมกักตุนไว้สำรองเป็นอาหารในยามขาดแคลน ในส่วนที่กักตุน ผึ้งจะบ่มน้ำหวานเรียกว่าน้ำผึ้งบ่มสุก เขาจะไล่ความชื้นให้เหนียวเข้มข้น และสร้างไขปิดหลอดรวงผึ้งไว้ เป็นการถนอมอาหารของผึ้ง
น้ำผึ้งส่วนที่ผึ้งบ่มสุกได้ที่แล้ว ถือว่าเป็นน้ำผึ้งที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งจะเหนียว เข้มข้น เก็บไว้ได้นาน ฟาร์มธรรมรส นอกจากจะได้น้ำผึ้งแล้ว ก็นำมาแปรรูปเป็นของบริโภคหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค
ผึ้ง จัดอยู่ในประเภทสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง ไฟลัมอาร์โธรพอด จัดเป็นแมลงชนิดหนึ่งอาศัยรวมกันอยู่เป็นฝูง โดยส่วนใหญ่จะออกหาอาหารเป็นน้ำหวานจากเกสรของดอกไม้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชในการผสมพันธุ์ ผึ้งทำงานกันเป็นระบบ มีผึ้งนางพญาเป็นหัวหน้าใหญ่
ลักษณะทั่วไปของผึ้ง แบ่งออกได้เป็น 3 ส่วน คือส่วนหัว ประกอบด้วยอวัยวะรับความรู้สึกต่าง ๆ ที่สำคัญ คือ
ตารวม มีอยู่ 2 ตา ประกอบด้วยดวงตาเล็ก ๆ เป็นรูปหกเหลี่ยมหลายพันตา รวมกัน เชื่อมติดต่อกันเป็นแผง ทำให้ผึ้งสามารถมองเห็นสิ่งต่าง ๆ ได้รอบทิศ ตาเดี่ยว อยู่ด้านบนส่วนหัว ระหว่างตารวมสองข้าง เป็นจุดเล็ก ๆ 3 จุด อยู่ ห่างกันเป็นรูปสามเหลี่ยม ซึ่งตาเดี่ยวนี้จะเป็นส่วนที่รับรู้ในเรื่องของความเข้มของแสง ทำให้ผึ้งสามารถแยกสีต่าง ๆ ของสิ่งของที่เห็นได้ ฟริช ดาร์ล ฟอน ได้ทำการศึกษาและพบว่าผึ้งสามารถเห็นสีได้ 4 สี คือ สีม่วง สีฟ้า สีฟ้าปนเขียว และสีเหลือง ส่วนช่วงแสงที่มากกว่า 700 มิลลิไมครอน ผึ้งจะมองเห็นเป็นสีดำ
หนวด ประกอบข้อต่อและปล้องหนวดขนาดเท่า ๆ กันจำนวน 10 ปล้อง ประกอบเป็นเส้นหนวด ซึ่งจะทำหน้าที่รับความรู้สึกที่ไวมาก
ที่มา : http://thammarosbeefarm.blogspot.com/2013/07/blog-post_8910.html?m=0
ชื่อผู้ประกอบการ: คุณประไพ ปทุมสุข
ตำแหน่งงาน : เจ้าของกิจการธรรมรสฟาร์มผึ้งประสบการณ์ทำงาน 10 ปี
ชื่อประธานกลุ่ม/เจ้าของกิจการ/ผู้มีอำนาจตัดสินใจ : นางประไพ ปทุมสุข
แผนที่ :
ข้อมูลเบื่องต้นของผลิตภัณฑ์
เกสรผึ้งหรือบีพอลเลน คือละอองเม็ดเล็กๆคล้ายฝุ่นแป้งที่เกิดและหลุดจากช่อเกสรตัวผุู้ของดอกไม้ผึ้งเป็นผุ้รวบรวมคลุกเคล้ากับเกสรดอกไม้ และทำเป็นก้อนเล็กๆติดไว้ที่ปลายขาทั้ง๒ข้าง และนำไปเก็บไว้ที่รังเพื่อเป็นอาหารเลี้ยงตีวออ่นผึ้งงาน ๑ ตัวจะรวบรวมเกสรได้๔ล้านอณูใน๑ ชั่วโมงละอองเกสร ๑ ช้อนชาจะมีเกสรถึง ๒๕ พันล้านอณู ซึ่งแต่ละอณูสามารถเจริญเป็นผลไม้ได้๑ ผล หรือต้นไม้๑ต้น เกสรผึ้งอุดมด้วยวิตมินและแร่ธาตุจำนวนมาก ส่วนประกอบของเกสรผึ้ง เกสรผึ้งอุดมไปด้วยวิตมินและเกลือแร่ธาตุจำนวนมากที่มีประโยชน์มากมายเช่น ๑.โปรตีน เป็นส่วนใหญ่และโปรตีนนี้มีประโยชน์กับผึ้ง และมนุษย์สูงกว่าเนื้อนมไข่ถึง๕เท่าในขนาดที่มีนำ้หนักเท่ากัน๒.วิตมิน ๑๖ชนิด ได้แก่ วิตมินบีคอมเพล็กซ์;วิตมินเอ ,วิตมินซี,วิตมินดี,วิตมินเค ๓.กรดอะมิโน๑๘ชนิด และมีชนิดที่จำเป็นในการช่วยควบคุมนำ้หนัก๔.เอมไซม์๑๘ ชนิด๕.แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเช่น ไอโอดีน โพแทสเซี่ยม,เหล็ก,ทองแดงและสังกะสีๆ
อีเมลผู้ประกอบการ: tms.beefarm@hotmail.com
เบอร์โทรศัพท์ : 08 6206 1814
ราคา :120 บาท
ผลิตและจำหน่ายโดย : ธรรมรสฟาร์มผึ้ง 123 บ้านหนองหวาย หมู่ 5 ต. วังตะเคียน อ.หนองมะโมง จ.ชัยนาท 17120 โทร.08 6206 1814,08 9858 5336 E-mail : tms.beefarm99@hotmail.com www.ธรรมรสฟาร์มผึ้ง
โลโก้ผู้ผลิต : ฟาร์มผึ้ง ธรรมรส
เเหล่งที่มา:https://www.facebook.com/ThrrmRsFarmPhung/photos/pb.371088499680724.-2207520000.1414252043./405967436192830/?type=3&theater
2.ข้อมูลเบื้องต้นผลิตภัณฑ์ที่เลือกมาศึกษาวิเคราะห์และพัฒนา ชนิด/ประเภทสินค้าและบรรจุภัณฑ์
2.ข้อมูลเบื้องต้นผลิตภัณฑ์ที่เลือกมาศึกษาวิเคราะห์และพัฒนา ชนิด/ประเภทสินค้าและบรรจุภัณฑ์
ชื่อผลิตภัณฑ์ : เกสรผึ้ง( Bee Pollen)
แนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
การอบรมจาก เกษตรอำเภอทัพทัน เริ่มศึกษาเรียนรู้ ปีแรกเลี้ยงได้
200 ลัง จนถึงปัจจุบันเลี้ยงผึ้งได้ 4 ปี เลี้ยงผึ้ง 400 รัง เริ่มตั้งแต่ปี
46-50
ชื่อผู้ประกอบการ : ธรรมรสฟาร์มผึ้ง
สินค้าที่ต้องการเข้าร่วมโครงการ : เกสรผึ้ง Bee Pollen
ชื่อสินค้า: เกสรผึ้ง( Bee Pollen)
ประเภท : อาหาร/เครื่องดื่ม
สถานะผลิตภัณฑ์ : ผงเกร็ดๆ
สี : น้ำตาล
วิธีบริโภค :ผสมเครื่องดื่ม
ส่วนผสม : เกสรผึ้ง 100%
ขนาด/มิติ : กว้าง 6.5 เซนติเมตร ยาว 6.5 เซนติเมตร สูง 8 เซนติเมตร
น้ำหนัก/ปริมาณสุทธิ : 265 กรัม
ผู้ผลิต : กลุ่มน้ำผึ้ง (ธรรมรสฟาร์มผึ้ง)
ที่อยู่ : กลุ่มน้ำผึ้ง (ธรรมรสฟาร์มผึ้ง)123 หมู่ 5 บ้านหนองหวาย
ตำบลวังตะเคียน กิ่งอำเภอหนองมะโมง จังหวัดชัยนาท 17120
ติดต่อ : คุณประไพ ปทุมสุขอีเมลผู้ประกอบการ: tms.beefarm@hotmail.com
เบอร์โทรศัพท์ : 08 6206 1814
ราคา :120 บาท
ผลิตและจำหน่ายโดย : ธรรมรสฟาร์มผึ้ง 123 บ้านหนองหวาย หมู่ 5 ต. วังตะเคียน อ.หนองมะโมง จ.ชัยนาท 17120 โทร.08 6206 1814,08 9858 5336 E-mail : tms.beefarm99@hotmail.com www.ธรรมรสฟาร์มผึ้ง
โลโก้ผู้ผลิต : ฟาร์มผึ้ง ธรรมรส
ภาพมุมมองของผลิตภัณฑ์เกสรผึ้ง
Front View
Side View(Right)
Front View (Left)
วิเคราะห์ข้อมูลจากโครงสร้างบรรจุภัณฑ์
ลักษณะของบรรจุภัณฑ์
- ใช้ขวดแก้วขนาด 6.5 X 8 X 6.5 เซนติเมตร
- ฝาปิดเป็นอลูมิเนียม
- ฝาปิดใช้พลาสติกใสผนึกไว้
- ภายในมีซองวัตถุกันชื้น
- ใช้รูปภาพทุ่งดอกไม้แสดงให้เห็นถึงความเป็นธรรมชาติ
- มีตรารับประกันคุณภาพจากหลายๆหน่วยงาน อาทิเช่น
เชลชวนชิม ตราโอทอป5ดาว ตรามาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน
- มีเครื่องหมายการค้าของ ธรรมรสฟาร์มผึ้ง
ส่วนประกอบ
เกสรผึ้ง 100%
ผลิตและจัดจำหน่ายโดย ธรรมรสฟาร์มผึ้ง
การศึกษาบรรจุภัณฑ์การวิเคราะห์ข้อมูลผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์
ด้วยวิธีการสังเกตและรับรู้ทางการมอง(Product and Package Visual Analysis)
1. เครื่องหมายการค้า
2. ชื่อผลิตภัณฑ์ ไทย/อังกฤษ
3. ตรา รับรองคุณภาพ
- มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน
- OTOP 5ดาว
- เชลชวนชิม
4. ตราจังหวัดชัยนาท
5.ตราสำนักงานอุสาหกรรมจังหวัดชัยนาท
6. ตราพัฒนาชุมชน
7. ส่วนประกอบ
8. ผลิตและจัดจำหนายโดยธรรมรสฟามผึ้ง
9. เลขทะเบียน ฟาร์ม
10. สรรพคุณของผลิตภัณฑ์
11. วิธีใช้
12. วันผลิต/วันหมดอายุ
13. น้ำหนักสุทธิ
Swod Analysis
วันพุธที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2557
สรุปผลการศึกษาครั้งที่ 7 ( 29 กันยายน 2557 )
นัดแนะการสอบกลางภาค 13 ตุลาคม2557
Art word A2 ใช้ฟอนต์ ตราสัญลักษณ์ ให้ถูกต้อง
และ สอบ Sketc Up
สอนการใช้ D3 Rrcvilve Options การทำรูปทรง
สรุปผลการศึกษาครั้งที่ 6 ( 22 กันยายน 2557 )
บอกรายละเอียดการส่งงาน วันที่ 13 ตุลาคม 2557
ส่งงานเก่า และ สอบ ออนไลน์
แนะนำ
-การสังเกตุในเว็ป
-ส่วนประกอบบรรจุภัณฑ์
-ฉลากบนบรรจุภัณฑ์
-หลักการ ( พร้อมอ้างอิง )
-การทำ Barcode (EAN)
-การสังเกตุในเว็ป
-ส่วนประกอบบรรจุภัณฑ์
-ฉลากบนบรรจุภัณฑ์
-หลักการ ( พร้อมอ้างอิง )
-การทำ Barcode (EAN)
สรุปผลการศึกษาครั้งที่ 5 ( 15 กันยายน 2557 )
ปัญหา S W O T
จุดแข็ง-อยู่ในพื้นที่นั้น
จุดออ่อน-มีตามฤดูกาล เรื่องโครงสร้าง ไม่มีทางเลือกอื่น
โอกาส-สามารถส่งออกได้
จุดออ่อน-มีตามฤดูกาล เรื่องโครงสร้าง ไม่มีทางเลือกอื่น
โอกาส-สามารถส่งออกได้
อุปสรรค์-มีขายที่เดียว ต้องพัฒนาการออกแบบ และอยู่ในประเทศเดียวเข้าไปสร้างโฟรเดอร์ (art work ) อ่านดูว่าสร้างยังไไงบ้าง
ลิงค์แนะนำไปใช้ในการทำงาน และต้องอ้างอิ้ง และขอบคุณ
ลิงค์แนะนำไปใช้ในการทำงาน และต้องอ้างอิ้ง และขอบคุณ
การบ้าน
ทำงานรายบุคคล มานำเสนอ Art Work ปริ้นตัวอย่าง A4 มาให้ดู เหลืออีก 2 สัปดาห์จัดวางนำเสนอ มูดบอด ขนาด 50x70 หรือ A2 ขนาด 30x20 แนวนอน มีขาตั้ง ( สัปดาห์ที่ 8 )
สรุปผลการศึกษาครั้งที่ 4 ( 8 กันยายน 2557 )
สรุปข่าวหน้าขั้นเรียนและจดบันทึกความสำคัญ
อาจารย์มีตัวอย่างการศึกษาวิเคราะห์และการสืบค้นข้อมูลเบื้องต้น ส.1 การทำ Visual Analysis การวิเคราะห์จุดอ่อนจุดแข็ง Swot Analysis เพื่อหาข้อสรุปที่ได้จากการใช้แบบสำรวจ
สรุป-บันทึก-ผลการสัมภาษณ์และการศึกษาข้อมูลเชิงลึก(Indept Interview)
ในพื้นที่แบบมีส่วนร่วมกับชุมชน/ผู้ประกอบการจริง
ลองอ่านและสรุปทำตามที่สามารถเก็บข้อมูลได้
ทำตามหลักการที่สอนอย่างผู้มีการศึกษามีหลักการคิดวิเคราะห์
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมที่
สรุปผลการศึกษาครั้งที่ 3 (1 กันยายน 2557)
แนะแนวการเรียนการสอน
การนำเสนอข่าวประจำสัปดาห์
-หมากฝรั่ง Tridean
-Jaali bean บรรจุภัณฑ์อาหารอินเดีย,ถั่วแขก
ชนิดและประเภทของบรรจุภัณฑ์
บทบาทของบรรจุภัณฑ์ที่มีผลต่อการพัฒนา
ที่มาของการพัฒนาผลิตภัณฑ์
การวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน
-ชี้แจงเกี่ยวกับการทำงานของระบบออนไลน์
-แนะนำเรื่องการ Shared File ในการส่งงาน
- แนะแนวเรื่องการคิดขบวนการออกแบบ การคิดอย่างเป็นระบบ
- ตรวจงานกลุ่มในแต่ละกลุ่ม ถึงความคืบหน้าของงาน
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)